พิษณุโลก สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว แนะนำแหล่งอาหาร”ตลาดใต้” เสนอให้ ‘มิชลิน ไกด์’ มาเยือนและชิมอาหารที่ตัวเมืองสองแคว

     เผยยังไม่มีร้านใด คว้าสัญลักษณ์ ‘บิบ กูร์มองด์’ไปแปะ หน้าร้านสักแห่ง ขณะที่ทั่วประเทศมี 196 ร้านอร่อยแนะนำชวนชิมระดับโลก ประเดิม เทศกาล”หง่วนเซียว”ย่านตลาดใต้-ตลาดเก่าริมแม่น้ำน่านไนท์บาร์ซาร์ ทุกคืน 23-27 ก.พ.นี้  

วันนี้ 24 กุมภาพันธ์ 67   นางศศิวัณย์ ศรีพรหม   ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดพิษณุโลกบรรยายพิเศษทิศทางการท่องเที่ยวและแผนงานปี 2567 ให้สอดรับนโยบายของนายกรัฐมนตรี ที่ใช้การท่องเที่ยวสร้างเศรษฐกิจแก่ประเทศไทยที่โรงแรมวังแก้ว  อ.เมือง จ.พิษณุโลก

นางศศิวัณย์ ศรีพรหม เปิดเผยว่า ที่ผ่านมาโปรโมท ซากุระเมืองไทยหรือ ดอกนางพญาเสือโคร่งจนประสพผลสำเร็จ มีนักท่องเที่ยวขึ้นไปชมแน่น พร้อมหนุนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านร่องกล้าปลูกสตอเบอรี่ แต่ปีนี้นักดอกซากุระร่วงโรยเร็ว แต่ผลผลิตสตอเบอรี่ยังมีปริมาณเหลืออีกที่บ้านใหม่ร่องกล้า ยังสามารถเลือกซื้อได้อีก  สำหรับแผนงานปีนี้ ได้ประชุมร่วมกับ ททท.จังหวัดพิษณุโลก วัฒนธรรม เทศบาลนครพิษณุโลกร่วมกับผู้ว่าราชการจังหวัดเพื่อนำเสนอให้การท่อเที่ยวแห่งประเทไทย ประสานงานไปยังผู้ตรวจสอบของมิชลิน ไกด์เพื่อพิจารณาร้านอาหารในจังหวัดพิษณุโลก ซึ่งตนนำเสนอแหล่งอาหาร”ตลาดใต้”หรือตลาดเทศบาล 1 มีอาหารสไตล์ สตรีตฟู้ด  คุณภาพดีราคาย่อมเยาหลายแห่ง  โดยผู้ตรวจสอบหรือนักชิม จะแอบหรือซุ่มเดินทางมา โดยไม่แจ้งให้ล่วงหน้า เพื่อให้ผู้ตรวจสอบมีอิสระ ใช้เวลาตรวจ ที่ทำเล ความสะอาด และคุณภาพอาหาร หากผ่านการคัดเลือกว่า อาหารคุณภาพดีในราคาที่ย่อมเยาคุ้มค่า ก่อนติดสัญลักษณ์ ‘บิบ กูร์มองด์’  ให้การันตรี เพื่อให้นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกมาเยือน 

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ร้านอาหารที่ผ่านการคัดเลือกรับสัญลักษณ์ ‘บิบ กูร์มองด์’ ประจำปี 2567 ตั้งอยู่กรุงเทพฯ และปริมณฑล 68 ร้าน (ติดอันดับครั้งแรก 7 ร้าน), พระนครศรีอยุธยา 15 ร้าน (ติดอันดับครั้งแรก 2 ร้าน), เชียงใหม่ 27 ร้าน (ติดอันดับครั้งแรก 3 ร้าน),  “ภาคอีสาน” 38 ร้าน คือ ขอนแก่น 13 ร้าน (ติดอันดับครั้งแรก 2 ร้าน), นครราชสีมา 10 ร้าน (ติดอันดับครั้งแรก 1 ร้าน), อุบลราชธานี 6 ร้าน และอุดรธานี 9 ร้าน, พังงา 11 ร้าน, ภูเก็ต 25 ร้าน (ติดอันดับครั้งแรก 1 ร้าน)  เกาะสมุย 4 ร้าน และสุราษฎร์ธานี 8 ร้าน (ติดอันดับครั้งแรก)  

ร้านอาหารหลากหลาย  13 ประเภท คือ อาหารจีน, อาหารยุโรปร่วมสมัย, อาหารอีสาน, อาหารญี่ปุ่น, ก๋วยเตี๋ยว, อาหารเหนือ, อาหารทะเล, อาหารใต้, อาหารริมทาง, อาหารไทย, อาหารไทยร่วมสมัย, อาหารไทย-จีน และอาหารเวียดนาม 

ผู้สื่อข่าวรายงานเพิ่มเติมอีกว่า นางเปรมฤดี ชามพูนท นายกเทศมนตรีนครพิษณุโลกพร้อมสามาชิก สท.ออกเปิดงานเทศกาล”หง่วนเซียว”ย่านตลาดใต้ ตลาดเก่าแก่ริมแม่น้ำน่าน เปิดงานวานนี้ 23 ก.พ.67 และงานมีต่อเนื่องทุกคืน 23-27 กุมภาพันธ์ 2567 ณ ริมน้ำ ไนท์บาร์ซาร์ 

นางณัฐทรัชต์ ชามพูนท รองนายกเทศมนตรีนครพิษณุโลก เปิดเผยว่า ตลาดใต้ถือว่า จุดกำเนิดการค้าขายย่านวิถีชีวิตการตั้งถิ่นฐานของชาวจีนในจังหวัดพิษณุโลก เทศกาลหง่วนเซียวปีนี้ จึงขอเชิญมาสัมผัสบรรยากาศ เทศกาลโคมไฟ ฤดูใบไม้ผลิของจีน ชาวไทยเชื้อสายจีนจึงมารวมตัวกันที่ศาลเจ้าปุ่นเถ่ากง-ม่า ประกอบพิธีไหว้เจ้า แขวนโคมไฟ จุดโคมแขวนโคม เพื่อให้ชีวิตส่องสว่าง เจริญรุ่งเรือง จึงร่วมร้านค้าชุมชน ออกร้าน นำอาหารอร่อยให้ชวนเลือกซื้อพร้อมกิจกรรมดนตรีจีนมังกรและสิงโต 

//ป๊อกกองปราบ ภาพ-ข่าว//